Susu Kedelai Vs Susu Sapi

Susu Kedelai Vs Susu Sapi

Susu Kedelai Vs Susu Sapi – Susu kedelai merupakan cairan yang berasal dari kedelai, dan dari sudut pandang ini tidak benar-benar susu. Namun, ini disebut sebagai susu untuk digunakan sebagai pengganti yang asli, dan karena dekat nilai gizi nya dengan susu sapi. Meskipun tampaknya kedelai pertama kali digunakan di timur, saat ini, kedelai semakin populer di seluruh dunia. Ia datang sebagai keselamatan kepada orang-orang yang tidak toleran akan laktosa atau memiliki alergi susu, dan dengan demikian harus menahan diri dari susu sapi. Namun, semakin populernya susu ini juga menimbulkan perdebatan antara keduanya.

Perbedaan utama antara keduanya adalah bahwa Kedelai berasal dari tanaman, sedangkan yang Susu diperoleh dari hewan. Ini adalah pendapat umum bahwa susu kedelai telah didiskreditkan oleh industri susu karena menimbulkan ancaman besar bagi mereka. Namun, sebagai individu terdidik itu mudah bagi kita untuk menilai fakta dan membuat keputusan.

Susu sapi

Susu sapi penuh nutrisi dan menyediakan semua asam amino yang diperlukan. Mari kita lihat rinci pada nutrisi dalam secangkir susu sapi. Secangkir susu sapi biasa mengandung 8 gram protein dan 12 gram karbohidrat. Kuantitas ini melengkapi 30% dari kami (orang dewasa) kebutuhan kalsium harian, dan sekitar setengah dari vitamin B12 dan persyaratan riboflavin. Susu sapi biasanya diperkaya dengan vitamin D yang membantu penyerapan kalsium dan vitamin A juga.

Susu sapi juga mengandung sejumlah besar lemak. Namun, ini dapat ditangani dengan dengan menggunakan susu skim rendah lemak, atau versi bebas lemak. Sebuah komponen susu yang diketahui menyebabkan masalah pencernaan bagi banyak orang adalah laktosa, yang merupakan karbohidrat utama. Laktosa intoleran orang kekurangan enzim laktase bahwa tubuh mempekerjakan sementara menolak gula susu ini.

Susu kedelai

Sebuah produk kedelai yang umum digunakan, kedelai dibuat dengan merendam, menggiling kedelai. Sebuah aspek penting dari susu kedelai yang sangat bermanfaat adalah bahwa hal itu memberikan alternatif bagi masyarakat yang toleran laktosa. Untuk vegetarian dan vegan yang menghindari susu sapi, ia menyediakan pengganti sumber tanaman yang sempurna. Adapun nilai gizi, dalam satu cangkir susu kedelai yang tidak difortifikasi mengandung sekitar 7 gram protein, 4 gram karbohidrat, 4 ½ gram lemak, dan kolesterol. Ini berisi sejumlah kecil vitamin B, tetapi bukan sumber yang baik dari vitamin B12 dan kalsium. Untuk menghadapi para produsen ‘kekurangan’ menawarkan versi yang dibentengi, yang meliputi kalsium dan vitamin E, B12, dan D, antara nutrisi lainnya.

Aspek lain yang menguntungkan dari susu kedelai adalah bahwa hal itu dapat membantu orang mengurangi risiko penyakit jantung. Kedelai mengandung bahan kimia tanaman yang disebut isoflavon, yang membantu dalam menurunkan LDL ( “buruk” kolesterol). Jumlah yang disarankan adalah sekitar 25 gram protein kedelai setiap hari. Pada rata-rata, satu cangkir susu kedelai (bervariasi dari satu merek ke yang lain) menyediakan sekitar 7-10 gram protein. Wanita yang terkena kanker payudara harus menggunakan dengan hati-hati dari protein kedelai, karena beberapa studi telah tercermin mungkin bahaya dari konsumsi berlebih kedelai.

Susu kedelai atau susu sapi untuk Bayi
Bagi para orang tua yang bayinya tidak bisa mentolerir susu sapi, susu kedelai adalah pilihan mudah. Namun, jika bayi Anda dapat mentolerir keduanya sama-sama baik, maka menurut American Academy of Pediatrics (AAP), susu sapi formula masih terbaik berikutnya untuk ASI. Disarankan bahwa orang tua memberikan susu formula kedelai hanya untuk bayi yang tidak bisa mencerna susu sapi atau bagi mereka yang orang tuanya ingin mereka untuk mengikuti diet vegan.

Sekarang kita sudah membahas baik susu kedelai serta susu sapi, sekarang tinggal Anda untuk memutuskan mana yang akan Anda gunakan didasarkan pada preferensi pribadi Anda dan tujuan kesehatan Anda.